大家好，如果您还对鸡尾酒调酒入门不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享鸡尾酒调酒入门的知识，包括鸡尾酒的调酒步骤的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 想学调酒,该怎么入门
2. 常见的10种鸡尾酒调酒技巧
3. 鸡尾酒的调酒步骤

1、网上看视频自学。这种方式适合把调酒作为兴趣爱好的朋友，自己喜欢做，就不需要多严谨，照着网上的教程学个皮毛，会做几款鸡尾酒也是很不错的。不过这种学习方式不能系统化的学习，网上的教学配方也不都是准确的，导致做不出来好的产品。

2、去酒吧店当学徒。当学徒可以说是比较节俭的一种学习方式，大多数人这么认为，又能学技术，还能赚钱，一举两得。但是个人认为这种学习方式可能是最花钱的一种方式。

3、专业的地方去学习。主要教鸡尾酒制作技术，为了满足想要开店创业人士的刚性需求。教授最新的蛋糕技术，适合想要从事这个行业或开店创业的人士。

经过近2个世纪的演变，今天，鸡尾酒不仅渗透到世界的每个角落，而且其新的内涵也得到了大家的共识：

鸡尾酒是由任何种类的烈酒，果汁，奶油等混合而成的，含有较多或较少酒精成分的，具有滋补，提神功能，并能使人感到爽洁愉快的浪漫饮品。

调制一款鸡尾酒如同演奏一首乐曲，各种材料的组合如同曲子里的音符，有它们特殊的位置和职能，只有遵循这个规律，才能产生和谐与共鸣，达到最理想的效果。

对于调酒的初学者来说，洋洋数千款的鸡尾酒调配配方会使人眼花缭乱，无所适从。其实就目前来说，世界上能数出来的鸡尾酒纵然有4000至5000款之多。

1、很多调酒师都很认真地按鸡尾酒配方调酒，但做出来的作品很多都不受欢迎。其实任何一个鸡尾酒的配方都要根据你所选用的材料做一定的修改，因为不同品牌和不同产地的材料会有较大的味道差异。下面我就给大家讲讲常见的10种鸡尾酒调酒技巧，希望大家喜欢。

2、口感浓郁，带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。

3、配料：40毫升龙舌兰酒，20毫升君度橙酒，20毫升青柠檬汁

4、调制方法：取一个鸡尾酒碟，将杯沿用柠檬片蘸湿，在细盐上抹一下，沾上一层“盐霜”，将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀，倒入鸡尾酒碟后上桌。

5、 TOP2：新加坡司令鸡尾酒(Singapore Sling)

6、口感酸甜，外加碳酸气体的跳动和果味的酒香，饮来回味无穷。

7、配料：40毫升琴酒，20毫升樱桃白兰地，30毫升柠檬汁，10毫升必得利石榴汁，1注安格斯特拉苦酒，冰镇苏打水

8、调制方法：将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀，接着倒入一个芬西玻璃杯(Fancy Glass)中，并加入冰镇苏打水直到杯口，最后用一颗樱桃、一片菠萝点缀。

9、色泽鲜红，口味又咸又甜，非常的独特。

10、配料：50毫升伏特加，10毫升柠檬汁，鲜磨的胡椒粒，盐，2注Tabasco少司，4注伍斯特少司，120毫升番茄汁

11、调制方法：取一个长饮杯，加入适量冰块，并将除番茄汁以外的配料尽数倒入，适当搅拌，接着倒入番茄汁至杯满，再次搅拌，最后用芹菜梗或一个整虾点缀。两个字，诡异!

12、配料：50毫升琴酒，20毫升柠檬汁，10毫升必得利石榴汁，冰镇苏打水

13、调制方法：除苏打水之外，将所有配料加冰块倒入摇杯中，持久用力摇匀，倒入长饮(Long Drink)杯中，最后加苏打水直到杯满。

14、著名英国首相丘吉尔之母发明，口感强烈而直接，因此也被称为“男人的鸡尾酒”!

15、配料：40毫升加拿大威士忌，20毫升味美思酒，2注安格斯特拉苦酒(用龙胆和苦橙制成的一种苦味利口酒)

16、调制方法：将所有配料倒入一个装有冰块的玻璃杯中，搅拌均匀后倒入鸡尾酒碟，最后加入一颗樱桃点缀。

17、口感酸酸甜甜，略带些伏特加的小辣。

18、配料：30毫升伏特加，30毫升桃子利口酒，60毫升菠萝汁，60毫升小红莓汁

19、调制方法：将所有配料倒入摇杯，配上冰块摇匀，然后倒入一个长饮杯，搞定!

20、 TOP7：龙舌兰日出(Tequila Sunrise)

21、混合了多种新鲜果汁，果香味十足。加上龙舌兰酒特有的热烈火辣，饮后使人回味无穷。

22、配料：60毫升龙舌兰酒，100毫升橙汁，10毫升柠檬汁，20毫升必得利石榴汁

23、调制方法：将龙舌兰酒、橙汁和柠檬汁混合冰块后倒入摇杯内摇匀并倒入长饮杯内，随后慢慢的加入必得利石榴汁至杯口，稍作搅拌后上桌

24、口感香甜中略带辛辣，并且有浓郁的可可香味，特别适合女性朋友饮用。

25、配方：白兰地1/3，可可甜酒1/3，鲜奶油1/3，豆蔻粉少量(可以不加)

26、调制方法：将适量的冰块，少许的可可糊，鲜奶油和法国白兰地，搅拌后过滤，即可饮用

27、配料：50毫升琴酒，10毫升干苦艾酒

28、调制方法：将琴酒和苦艾酒混合冰块后放入摇杯中摇匀，然后倒入鸡尾酒碟中，最后用一颗橄榄点缀。

29、 TOP10：吉普森——Gibson

30、口味比Dry Martini更为辛辣，初涉鸡尾酒的女生还是少碰为妙。至于男生，别错过装酷的机会。

31、配料：50毫升琴酒，10毫升干苦艾酒

32、调制方法：将琴酒和苦艾酒混合冰块后放入摇杯中摇匀，然后倒入鸡尾酒碟中，最后用若干洋葱片点缀。

33、调酒历史:调酒的起源并没有确实的.时间、地点、人物。它的起源最早应该是在酒厂里诞生的，那时候并没有调酒师这个职称。调酒师的产生是由当时酒厂里的勾兑师演变的，勾兑师的工作是把不同年份的同类酒混合，从而产生出一种香醇怡人的好酒。据说有一次勾兑师在勾兑酒的时候，不小心放进了不同类的酒，经过尝试，那酒的风味独特，味道不错。那么调酒的概念就慢慢地形成了，演变成现在的调酒。然后经过鸡尾酒的诞生，调酒业就开始不断地发展、腾飞。以前的勾兑师演变成现在的调酒师，调酒的方法、器具也不断地改进，时至今日调酒文化渐渐传入中国等东方国家。调酒的历史正在谱写着新的篇章。

34、更多关于花式抛樽内容推荐阅读：

1.将水果（苹果、梨子、西瓜需去皮）切丁，装盘。

2.在一升容器瓶里，加入汤力水半瓶——150ml左右，红酒150ml（大约估计就知道了，一瓶汤力水330mL），摇匀。这样出来的效果是没有甜味的。

3.如果喜欢喝甜，加雪碧300ml或者更多，或者减少，然后摇均匀。

4.把盘子里的水果块和柠檬片放进去，稍等片刻后可以喝。也可放入冰箱冰镇五分钟左右。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。